Попалась аналогичная проблема как с категориями.
Если отключить отображение товаров статус "0", то производители в списке все равно будут показываться, хотя товары отображаться не будут.
Решение такое:
/includes/modules/boxes/manufacturers.php
находим:
$Qmanufacturers = $osC_Database->query('select manufacturers_id as id, manufacturers_name as text from :table_manufacturers order by manufacturers_name');
меняем на:
// $Qmanufacturers = $osC_Database->query('select manufacturers_id as id, manufacturers_name as text from :table_manufacturers order by manufacturers_name');
// производители с к-вом товаров > 0
$Qmanufacturers = $osC_Database->query('select distinct m.manufacturers_id as id, m.manufacturers_name as text
from :table_manufacturers as m inner join :table_products as p
on m.manufacturers_id=p.manufacturers_id
where p.products_status>0
order by manufacturers_name');
$Qmanufacturers->bindTable(':table_products', TABLE_PRODUCTS);
// окончание производителей с к-вом товаров > 0
