1. Отредактируйте файл checkout_process.php
// BOF: WebMakers Added: Include Order # in Subject and name, phone and email in body to extra emails
// send emails to other people
if (SEND_EXTRA_ORDER_EMAILS_TO != '') {
$email_order = $order->customer['firstname'] . ' ' . $order->customer['lastname'] . "n" . 'Telephone: ' . $order->customer['telephone'] . "n" . $order->customer['email_address'] . "nn" . $email_order;
tep_mail('', SEND_EXTRA_ORDER_EMAILS_TO, 'NEW - ' . EMAIL_TEXT_SUBJECT . ' #' . $insert_id, $email_order, STORE_OWNER, STORE_OWNER_EMAIL_ADDRESS);
}
2. Заказы в админке находятся в: Администрирование -> Клиенты -> Заказы.
3. Отменить заказ можно только поменяв его статус. Статусы заказа создаются самостоятельно: Администрирование -> Локализация -> Статусы заказов.
Исправить список "самых продаваемых продуктов" можно через PhpMyAdmin, изменив счетчик продаж товара. Других инструментов в магазине нет, чтобы это изменить.